Conservation :
	Les bouteilles doivent être couchées à l'horizontale dans votre cave qui devra offrir de bonnes conditions de stockage : les bouteilles doivent être à l'abri de la lumière dans un endroit frais et humide, sans courant d'air ni bruit. La température doit être aux alentours de 10°C et l'hygrométrie d'environ 80%. Une bouteille peut ainsi se conserver plusieurs mois voire quelques années pour les millésimés (sachez qu'une fois dégorgé, le Vin de Champagne ne vieillit plus).
	Dégustation :
	Comme pour un grand vin, la dégustation d'une bouteille de Champagne est tout un art. La température de service du champagne doit se situer entre 8 et 10°C, donc déboucher la bouteille 20 minutes après un séjour au réfrigérateur. Aussi, pour la dégustation, nous vous conseillons d'opter pour une flûte à Champagne plutôt qu'une coupe qui ne concentre pas les arômes. Une fois ouverte, une bouteille de Champagne rebouchée avec un bouchon hermétique se conservera 24 heures au réfrigérateur.