Champagne
Tradition

Cette cuvée est composée
de 50 % Pinot Noir
et 50% Pinot Meunier.

C’est un Champagne
léger et franc,
parfait pour l’apéritif.
Il a vieilli 3 ans
dans nos caves
avant d’être
commercialisé.

Champagne
Sélection

Ce Champagne
d’assemblage est composé
de 70% Pinot Meunier,
20% Pinot Noir
et 10% de Chardonnay.

4 ans de vieillissement
lui sont nécessaires afin
de lui apporter sa typicité
et son caractère.

Grande
Réserve

C’est notre Cuvée qui reste
le plus longtemps
dans nos caves :
6 ans après lesquels

tous ses aromes se dévoilent
et s’expriment.

Elle se compose de
60% Chardonnay,
20 % Pinot Noir
et 20% Pinot Meunier.

Champagne
Rosé

C’est un Champagne Rosé
d’assemblage, fait à partir
de vin rouge Champenois
et de Champagne.

Sa robe rose intense
annonce son fruité
et son équilibre,
en accord parfait avec
l’apéritif ou avec
un dessert aux fruits.

Brut
de Brut

Ce Champagne est composé
de 60% Pinot Meunier,
25% Pinot Noir
et 15% de Chardonnay.

Il est connu pour son aspect
Extra Brut puisqu’il n’y a pas
d’addition de liqueur d’expédition
au moment du dégorgement.

C’est un Champagne vif,
à la robe jaune pâle et
aux aromes frais, équilibrés
et qui réveillent les papilles.

Blanc
de Blanc

Cette cuvée Blanc de Blanc
est composée exclusivement
de Chardonnay (100%).

Le Chardonnay est le seul
cépage blanc de Champagne,
connu et reconnu pour
sa vivacité et son élégance
à travers le temps.

Plus il vieillit et plus
il révèle d’aromes
complexes et flatteurs.

Cuvée
Fût de Chêne

7 ans de vieillissement
en cave, élevé en foudre
et fût de Chêne,
pour une cuvée
aux aromes complexes,
brioche grilléee et beurrée.

40% Chardonnay,
30% Pinot noir,
30 Pinot Meunier.

Millésime
2011

Notre grande fierté !
Cette assemblage souligne
une année 2011
exceptionnelle, où toutes les
conditions étaient réunies
pour élaborer un millésime.
Après son grand frère 2008
très mature qui n’est plus disponible, le 2011
est plus frais, plus tendu.
Attention, c’est une édition limitée, il n’y en aura pas
pour tout le monde !

Ratafia

C’est un moût
(jus de raisin champenois)
assemblé à de vieux marcs de Champagne.

Ce produit typiquement champenois s’accorde
avec les desserts au chocolat et s’apprécie également
en digestif.