Nous nous situons dans la
Vallée de l’Ardre.
Cette région viticole de la Champagne
doit son nom à un cours d’eau
- l'Ardre - qui longe et
passe en bas de certaines vignes.
Nous travaillons une quarantaine
de parcelles essentiellement sur les coteaux.
Les 3 cépages y sont représentés
avec une dominante de
Pinot Meunier (70%),
Chardonnay pour 15%
et le Pinot Noir pour 15% également.